『Cathy手工藝術果凍』的創立源自於Cathy老師對孩子滿滿的愛，讓原本不愛吃水果的孩子，以果凍的方式，讓孩子慢慢喜歡水果！Cathy為了讓挑食的小孩喜歡吃水果，開始學習用水果擺出各種可愛的造型，一直衍生到後來的水果造型果凍，直到現在媽媽果凍還是孩子們的甜點排行第一！
我們的果凍花蛋糕用新鮮蔬果來製作，所有呈現的顏色都使以蔬果萃取，完全無添加任何化學色素，您可以安心食用這份美味又漂亮的藝術果凍！
我們使用的顏色與成分：
⚪白色：牛奶、椰漿
💕紅色：紅麴粉
💛黃色：梔子花、芒果
💚綠色：抹茶
💖粉紅：火龍果
💜紫色：紫薯
💙藍色：蝶豆花
👉專業教學，已培養多數：冠軍🥇亞軍🥈季軍🥉的選手在國內外的國際大賽
👉培訓國內國際的講師
👉要求養生💪食材都是天然為主：低卡，無色素，含高纖維
💯詢問課程，考證照，參加比賽
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Cathy老師除了自己研究以外，也在2012年前時加入西班牙藝術社團，分享的許多作品都被頒發藝術家勳章，甚至被拿來當作社團整季的封面。隨後也曾代表學校參加國際比賽，獲得金牌，現在則常受邀擔任評審，也教出許多優秀的學生，像是一些知名老師、金牌教練、國際級講師，也曾是Cathy老師的學生！
『Cathy手工藝術果凍』看似模型的精美藝術品，其實是天然的植物水果上色，搭配 Cathy 黎芸瑄老師的構圖設計巧思，使用各種用具，一道道注入果凍中，做成宛若藝術品的天然水果果凍。Cathy的果凍沒有使用高熱量易膩的奶油與人工色素，冰冰涼涼的口感，健康又爽口，難度很高，卻是心意十足的愛心美食！
精選作品
Cathy手工藝術果凍除了多次榮獲國際獎項，在國內也是節日送日的熱門首選，更榮獲yahoo! 新聞採訪報導！
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獎項1
獎項2
獎項3
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